Glasraí Reoite Eile Soláthraithe

Eolas Táirge Glasraí Reoite

1. Cad is Glasraí Reoite ann?

Glasraí reoite reoitear go dtí faoi bhun -18°C i gcodán soicind agus úsáid á baint as teicneolaíocht Reo Thapa Aonair (IQF), ag caomhnú a struchtúr ceallach agus a gcothaithigh. I gcomparáid le glasraí reoite traidisiúnta, cuireann IQF cosc ​​​​ar chnapáil agus caomhnaíonn sé cruth aonair gach glasraí, rud a fhágann go bhfuil blas níos barántúla tar éis leá.

2. Buntáistí Lárnach Glasraí Reoite

Caomhnú Cothaitheach: Cuireann reo mear bac ar ghníomhaíocht mhiocróbach agus einsímeach, rud a laghdóidh caillteanas vitimíní (cosúil le vitimíní C agus B) agus mianraí.

Stóráil Éasca: Níl gá le níocháin nó gearradh, rud a ligeann do stóráil fadtéarmach (de ghnáth 12-24 mí), dramhaíl bia a laghdú.

Infhaighteacht ar feadh na Bliana: Tá soláthar cobhsaí de ghlasraí lasmuigh den séasúr (cosúil le piseanna, arbhar, agus cairéid) ar fáil, rud a sheachnaíonn srianta séasúracha.

Sábháilteacht agus Sláinteachas: Áirítear leis an bpróiseas táirgthe go leor céimeanna, lena n-áirítear níocháin, bearradh, fuarú agus draenáil, agus comhlíonann sé caighdeáin sábháilteachta bia (amhail HACCP agus BRC).

3. Cineálacha agus Úsáidí Coitianta Glasraí Reoite
Is féidir go n-áireofaí ar phríomhtháirgí Yuyao Gumancang Food Co., Ltd::
Glasraí duilleacha: spionáiste, brocailí, agus asparagus (gá réamhfhuaraithe tapa chun buí a chosc).
Glasraí fréimhe: cairéid, piseanna, agus kernels arbhar milis (an-milis, oiriúnach le haghaidh bácála nó sailéid).
Pónairí: edamame agus pónairí glasa (gá deveining a choinneáil crispness agus tenderness).
Glasraí measctha: mar "pacáistí glasraí measctha" (cairéid, piseanna, agus arbhar), a úsáidtear go forleathan i mbia mearbhia agus áise.
Feidhmchláir:
Cócaireacht baile: pota te, stir-fries, agus stobhach (cosúil le piseanna reoite agus ribí róibéis).
Próiseáil bia: barráin pizza reoite, earraí stánaithe, agus béilí réamhullmhaithe (cosúil le miasa taobh ríse friochta reoite).
Lónadóireacht: soláthar caighdeánaithe comhábhar do bhialanna slabhracha agus caifitéire scoile/corparáideach.

4. Próiseas Táirgthe Glasraí Reoite (Ag baint úsáide as Yuyao Gumancang mar shampla)
Cigireacht amhábhar: tástáil le haghaidh iarmhair lotnaidicídí, úire agus neamhíonachtaí. Réamhphróiseáil: Nigh, craiceann, gearrtha, agus bain an croí (m.sh., edamame shelling).
Blanching: Teas go hachomair le huisce te nó gal (1-3 nóiméad) chun gníomhaíocht einsím a dhíghníomhachtú agus dath a chaomhnú.
Fuarú: Fuaraigh go tapa le huisce oighir chun róchócaireacht a chosc.
Reo IQF: Reo glasraí go tapa ag -30 ° C go -40 ° C i reoiteoir leaba sreabhán.
Brath agus pacáistiú miotail: Bain ábhar eachtrach agus pacáiste de réir sonraíochtaí (m.sh., 250g/mála nó 10kg/bosca).
Stóráil agus iompar slabhra fuar: Coinnigh an teocht faoi -18 ° C le linn an phróisis iomláin chun leá agus reo a sheachaint.

5. Conas glasraí mear-reoite ardchaighdeáin a roghnú?
Dealramh: Dath iomlán, nádúrtha (m.sh., buí órga don arbhar, glas emerald le haghaidh piseanna), saor ó chnapanna nó criostail oighir.
Pacáistiú: Séalaithe go docht, saor ó dhamáiste nó sceitheadh, agus marcáilte leis an dáta táirgthe agus an dáta éagtha. Clú Branda: Roghnaigh monaróirí a bhfuil deimhnithe idirnáisiúnta bainte amach acu (cosúil le BRC agus ISO22000), mar shampla Yuyao Gumancang Food Co., Ltd., a gcomhlíonann a gcuid táirgí caighdeáin onnmhairithe.

6. Míthuiscintí faoi Glasraí Reoite
Miotas 1: Níl glasraí reoite chomh cothaitheach ná glasraí úra.
Fíric: Déantar glasraí reoite a reoite díreach tar éis an fhómhair, rud a fhágann go gcailltear níos lú cothaitheach ná glasraí "úr" a théann faoi iompar fada.
Miotas 2: Teastaíonn athreoite le glasraí leá.
Fíric: Ba chóir cócaireacht a dhéanamh chomh luath agus is féidir tar éis leá; is féidir droch-blas agus fás baictéarach a bheith mar thoradh ar reo arís agus arís eile.
Miotas 3: Tá leasaithigh i glasraí reoite.
Fíric: Cuireann teicneolaíocht reo féin bac ar bhaictéir, rud a chuireann deireadh leis an ngá atá le leasaithigh.

7. Buntáistí Difreáilte Yuyao Gumancang
Buntáistí Tionscnaimh: Lonnaithe i Ningshao Plain i gCúige Zhejiang, tá an aeráid te agus tais oiriúnach do shaothrú glasraí, ag cinntiú úire ard na n-amhábhar.
Cumas agus Trealamh: Próiseálann trí línte táirgeachta IQF lán-uathoibrithe 8,000 tonna glasraí gach bliain, ag tacú le táirgeadh saincheaptha ar scála mór. Loighistic Slabhra Fuar: Cumasaíonn 10,000 tonna de chumas stórála laethúil, arna thacú ag Ningbo Port agus Aerfort Xiaoshan, onnmhairiú tapa chuig margaí domhanda.
Rialú Cáilíochta: Inrianaitheacht iomlán ón mbonn saothraithe go dtí an táirge críochnaithe, ag teacht lenár bhfealsúnacht "Health First, Customer First".