Sea, is féidir leat go hiomlán saute glasraí reoite -- agus nuair a dhéantar é i gceart, tá an toradh tairisceana, blaistithe, agus beagnach do-aitheanta ó ghlasraí úra sauteed. Is í an eochair ná uileán leathan an-te a úsáid le go leor spáis chun gal a chosc, cuir na glasraí reoite gan leá, agus cócaireacht thar teas ard agus corraigh go minic go dtí go n-imíonn an taise a scaoiltear agus go dtosaíonn na glasraí ag donn. Glacann an próiseas ar fad 8 go 12 nóiméad ag brath ar an gcineál glasraí agus méid an bhaisc. Is é an botún is coitianta -- plódú fuarphanna -- go n-iompaíonn sé saute ina ghaile, ag táirgeadh glasraí limpeacha, báite gan aon donnú ná caramelú.
Míníonn an treoir seo go beacht conas saute glasraí reoite i gceart, clúdaíonn sé na glasraí is fearr don teicníc seo, déanann sé comparáid idir reoite agus úr, agus freagraíonn sé gach ceist choitianta maidir le glasraí reoite a chócaireacht ar an mbarr sorn.
Cén Fáth a nOibríonn Glasraí Reoite Sauteing -- agus Cad a Théann Mícheart Nuair nach bhFuil sé
Oibríonn sáithiú glasraí reoite toisc go nglacann teas tirim dian pana an-te go tapa an taise dromchla a scaoiltear trí chriostail oighir leá, rud a ligeann do na glasraí aistriú ó ghalú go donn i bpanna amháin gan aon chéim réamh-leáite.
Tagann an eolaíocht taobh thiar de sauteing glasraí reoite rathúil síos ar imoibriú Maillard - an próiseas donnú céanna a thugann feoil rósta, arán tósta, agus glasraí rósta a blas domhain, casta. Ní tharlaíonn an t-imoibriú seo ach amháin nuair a shroicheann teocht an dromchla bia timpeall 280 go 330 céim F (140 go 165 céim C) agus nuair a bhíonn taise dromchla saor in aisce galaithe. Tosaíonn glasraí reoite ag 0 céim F (-18 céim C) agus scaoileann siad uisce suntasach agus iad ag leá sa phan. Is é an dúshlán atá ann ná an t-uisce seo a ghalú go tapa sula n-éiríonn na glasraí róchócaráilte.
An dá choinníoll go dteipeann ar sauteing glasraí reoite:
- Plódú an uile: Nuair a chuirtear an iomarca glasraí reoite isteach i bpanna ag an am céanna, titeann teocht an uileáin go mór agus ní féidir léi teacht chucu féin tapa go leor. Scaoileann na glasraí uisce níos tapúla ná mar is féidir é a ghalú, ag cruthú linn leacht ag bun an uile. Tiontaíonn sé seo an modh cócaireachta ó sauteing (teas tirim) go gal (teas tais) - agus glasraí reoite steamed a bheith bog agus faoi uisce gan aon donnú ar chor ar bith. An riail: Ná líon isteach pan níos mó ná sraith amháin domhain le glasraí reoite.
- Ag tosú le pan fuar nó ró-íseal teasa: Mura bhfuil an uileán te go leor sula gcuirtear na glasraí leis, tugann an titim teochta ó na glasraí reoite an uileán faoi bhun na tairsí galú. Bain úsáid as pan réamhthéite thar mheán-ard go teas ard ar a laghad 2 nóiméad sula gcuirtear ola agus glasraí.
Conas Glasraí Reoite a Saute: Modh Céim ar Chéim
Lean na sé chéim seo gach uair a shábhálann tú glasraí reoite agus bainfidh tú amach go seasta torthaí tairisceana, éadroma caramelaithe le blas agus uigeacht mhaith seachas an toradh soggy, gan blas a bhíonn ag formhór na gcócairí baile nuair a úsáideann siad an teicníc mícheart.
Céim 1: Roghnaigh an Pan Ceart
Bain úsáid as an bpanna is leithne atá ar fáil - is fearr a oibríonn sciléad cruach dhosmálta 12-orlach, pana cruach carbóin, nó pana iarann teilgthe. Uasmhéadaíonn pannaí leathana achar dromchla i gcoibhneas le toirt glasraí, rud a luathaíonn galú taise. Seachain pannaí neamh-mhaide don teicníc seo más féidir -- díghrádaíonn bratuithe neamh-mhaide ag na teochtaí arda a theastaíonn le haghaidh donnú, agus ní dhonnann dromchlaí neamhmhaide bia chomh héifeachtach agus a dhéantar miotail lom. Más rud é go léir atá agat i bpanna neamhghreamaithe, bain úsáid as teas meánach seachas ardteas agus glac leis an donnú beagán níos lú.
Céim 2: Preheat an Pan go críochnúil
Cuir an uileán tirim thar theas meánach go hard le haghaidh 2 go 3 nóiméad roimh aon rud a chur leis. Bíonn an uileán réidh nuair a bhíonn braon uisce flicked ar an dromchla láithreach vaporizes agus skitters trasna an dromchla (an éifeacht Leidenfrost) seachas suí agus fiuchphointe. Is táscaire iontaofa é an tástáil uisce seo go bhfuil an dromchla os cionn 212 céim F (100 céim C) agus ag druidim leis an teocht sauteing idéalach.
Céim 3: Cuir Ola le Pointe Ard Deataigh
Cuir 1 go 2 spúnóg bhoird ola le pointe deataigh ard - tá ola avocado (pointe deataigh 520 céim F / 271 céim C), ola cnó cócó scagtha, nó ola glasraí oiriúnach go léir. Oibríonn ola olóige ach ciallaíonn a pointe deataigh níos ísle (375 go 405 céim F / 190 go 207 céim C) go mbeidh sé ag caitheamh tobac ag na teochtaí is gá chun glasraí reoite a dhonnú go héifeachtach. Cas an uileán chun an bonn a chóta go cothrom agus teas an ola le haghaidh breis 30 soicind roimh na glasraí a chur leis.
Céim 4: Cuir Glasraí Reoite go Díreach ón Reoiteoir
Cuir the frozen vegetables directly -- do not thaw them first. Thawing before sauteing creates a limp, pre-softened texture that overcooks before browning can occur. Add enough vegetables to cover the pan in sraith amháin . Maidir le pan caighdeánach 12-orlach, tá sé seo thart 2 go 3 chupán (thart ar 8 go 10 unsa / 225 go 280g) de ghlasraí reoite. Más gá duit níos mó a chócaireacht, déan é i dhá bhaisc seachas an uile a phlódú.
Céim 5: Cook Thar Teas Ard, Corraigh go Minic
Is éard atá i gceist leis an gcéad 3 go 4 nóiméad tar éis glasraí reoite a chur leis an gcéim leá agus scaoileadh uisce -- cloisfidh tú sizzling suntasach agus b'fhéidir go bhfeicfidh tú gal. Ná laghdaigh an teas le linn na céime seo. Corraigh gach 30 go 45 soicind chun dromchlaí éagsúla glasraí a nochtadh don phain te. Tar éis thart ar 4 nóiméad, beidh an t-uisce a scaoiltear tar éis galú, athróidh an sizzling ó fhuaim steamy go sizzle tirim, géar, agus tosóidh na glasraí ag donn. Nuair a thosaíonn an donnú, laghdaigh an mhinicíocht chorraithe go dtí gach 60 go 90 soicind chun ligean do gach dromchla teagmhála dath a fhorbairt sula gcasfar é.
Céim 6: Séasúr agus Críochnaigh
Séasúr le salann agus piobar ach amháin tar éis do na glasraí tosú ag donn -- nuair a chuirtear salann níos luaithe bainfear taise breise as na glasraí agus féadann sé an chéim gaile a leathnú. Cuir aramatacha (gairleog mhionaithe, ginger úr, shallots) leis an gceann deireanach 60 go 90 soicind de chócaireacht chun cosc a chur ar dhó. Críochnaigh le squeeze de sú líomóide, splancscáileán de soy sauce, nó Ceobhrán de ola sesame as teas le haghaidh doimhneacht breise. Am cócaireachta iomlán ó reoite: 8 go 12 nóiméad ag brath ar chineál agus méid glasraí.
Cad iad na Glasraí Reoite is Fearr Saute? Treoir Iomlán de réir Cineál Glasraí
Ní fhreagraíonn gach glasraí reoite go cothrom le sauteing -- forbraíonn cuid acu donnú den scoth agus coinníonn siad a n-uigeacht, agus is fearr a oireann do chuid eile fiuchadh nó gal fiú ó reoite -- agus sábhálann sé am agus díomá má bhíonn a fhios agat cén catagóir ina bhfuil do ghlasra.
| Glasraí Reoite | Saute Oiriúnacht | Am Cócaireachta (ó reoite) | Leibhéal Teasa | Leideanna maidir le Torthaí is Fearr |
| Bláthanna brocailí | Ar fheabhas | 8--10 min | Ard | Brúigh cothrom le haghaidh donnú; críochnaigh le gairleog |
| Stiallacha Bell piobar | Ar fheabhas | 6--8 nóim | Ard | Ná corraigh ró-luath - lig dóibh ruagadh beagán |
| Zucchini / courgette | An-mhaith | 6--8 nóim | Ard | Ard water content -- small batches only |
| Pónairí glasa | An-mhaith | 8--10 min | Meán-Ard | Blanáilte nuair a reoitear -- seachain róchócaireacht |
| Edamame (sceilg) | An-mhaith | 5--7 nóim | Ard | Forbraíonn taobh amuigh taitneamhach charred |
| Eithne arbhar | Ar fheabhas | 5--7 nóim | Ard | Forbraíonn rua milis go tapa; faire go cúramach |
| florets cóilis | Maith | 10--12 nóim | Ard | Glacann sé níos faide; clúdach don chéad 3 nóiméad go dtí tús gaile |
| Piseanna | Cóir | 3--4 nóim | Meánach | Réamh-chócaráilte nuair a reoitear; cuir ag an deireadh amháin |
| Greens spionáiste / leafy | bocht | 2--3 min | Meánach | An iomarca scaoileadh uisce; níos fearr wilted ná sauteed |
| Meascán stir-fry | Ar fheabhas | 8--10 min | Ard | Deartha don mhodh cócaireachta seo; pointe tosaigh idéalach |
Tábla 1: Saute oiriúnacht, am cócaireacht, leibhéal teasa, agus leideanna teicníc le haghaidh glasraí reoite coitianta agus iad ag cócaireacht go díreach ó reoite i skillet te.
Glasraí Reoite vs Glasraí Úra le haghaidh Sauteing: Cé acu a Bhuaigh I ndáiríre?
Tá glasraí reoite inchomparáide ó thaobh cothaithe de -- agus i go leor cásanna níos fearr -- le glasraí úra le haghaidh sauteing toisc go bhfuil siad bearrtha agus reoite laistigh de uaireanta an fhómhair, glasáil i gcothaithigh ag buaic-aibíocht, agus d'fhéadfadh glasraí ollmhargadh "úr" a bheith ar idirthuras ar feadh 5 go 14 lá roimh a cheannach.
Fuair staidéar 2017 a foilsíodh in Journal of Food Composition and Analysis gur choinnigh glasraí reoite leibhéil inchomparáide nó níos airde de phríomhchothaithigh áirithe (lena n-áirítear vitimín C, béite-carotene, agus folate) i gcomparáid le glasraí úra cuisnithe a ceannaíodh ó ollmhargaí. Níl an difríocht brí don chuid is mó de na cothaithigh nuair a bhíonn modhanna cócaireachta comhionann.
| Fachtóir | Glasraí Reoites | Glasraí Úra | Fíorasc |
| Luach cothaithe | Inchomparáide le úr; uaireanta níos airde | Laghdú ar iompar (5--14 lá) | Is minic a bhuaigh reoite |
| Uigeacht tar éis sauteing | Beagán níos boige (réamhbhlasáilte) | Níos daingne, níos mó éagsúlachta | Bhuaigh úra le haghaidh daingne |
| Costas | De ghnáth 30--50% níos lú in aghaidh an fhreastalaí | Arder; seasonal price variation | Bhuaigh reoite |
| Áisiúlacht | Réamh-nite, réamh-ghearrtha, ar fáil i gcónaí | Éilíonn níocháin, scamhadh, gearradh | Bhuaigh reoite |
| Seilfré | 8--12 mhí sa reoiteoir | 3--7 lá i refrigerator | Bhuaigh reoite decisively |
| Blaiseadh | Beagán níos séimhe; gan blas gairdín úr | Níos casta nuair fíor úr | Bhuaigh úra (ar éigean) |
| Éagsúlacht ar fáil | Ar feadh na bliana, táirgí séasúracha san áireamh | Teoranta de réir séasúr agus réigiúin | Bhuaigh reoite |
| Dramhaíl bia | Íosráta -- bain úsáid as ach an méid atá uait | Arder -- partial use leads to waste | Bhuaigh reoite |
Tábla 2: Comparáid idir glasraí reoite agus glasraí úra trasna ocht bhfachtóir a bhaineann le cinntí sáithithe agus cócaireachta laethúla.
Treiseoirí blais: Conas Blas iontach a Dhéanamh ar Glasraí Reoite Sauteed
Is furasta blas neodrach, beagán balbh na glasraí reoite i gcomparáid le cinn úra a shárú go héasca le roinnt eilimintí cumhránacha agus críochnúla dea-roghnaithe -- agus cuireann an donnú a bhaintear amach trí sauteing ardteasa cuí castacht blas níos mó ná aon blastán amháin.
Aramatacha le Cur leis ag an Deireadh (60--90 Soicind deiridh)
- Gairleog mhionaithe (2 go 4 clóibh): An péireáil clasaiceach le haghaidh beagnach gach glasraí sauteed. Cuir isteach sa 60 go 90 soicind deiridh chun dó a chosc. Dóitear gairleog go tapa ag teas ard agus casann sé searbh má chuirtear leis ag an tús.
- Sinséar úr (1 teaspoon, grátáilte): Ideal do miasa glasraí na hÁise-spreagtha. Péirí go han-mhaith le edamame, brocailí, agus meascáin stir-fry measctha.
- Calóga piobar dearg (1/4 go 1/2 teaspoon): Cuirs heat without moisture. Can be added at any point in the cooking process.
- Sealónna (1 go 2, slisnithe go tanaí): Níos íogair ná oinniún; cuir isteach an 2 nóiméad deiridh le haghaidh nóta éadrom, milis blasta.
Anlainn agus Leachtanna Críochnaithe (Cuir Teas Leis nó sa 30 Soicind Deiridh)
- Anlann soighe (1 go 2 spúnóg): Cuirs umami depth instantly. Add a small amount and let it reduce for 20 to 30 seconds -- the high heat caramelizes the sugars and intensifies the flavor.
- Sú líomóide nó zest: Geallann sú líomóide úr díreach tar éis cócaireachta na blasanna glasraí go léir go suntasach. Ardaíonn agus cothromaíonn an t-aigéad na nótaí donn, beagán searbh ó charamalization.
- Ola sesame (1 teaspoon): Cuir an teas as i gcónaí -- bíonn comhdhúile blas ola sesame so-ghalaithe agus scaipeann siad go tapa ag teocht ard. Ceobhrán thar na glasraí críochnaithe le haghaidh bailchríoch domhain cnósach.
- fínéagar balsamach (1 spúnóg): Den scoth le piobair clog agus brocailí. Caramalizes an cion siúcra go hálainn sa pan te, rud a chruthaíonn éifeacht glaze sna 30 soicind deiridh de chócaireacht.
Barráin agus Garnishes (Tar éis Plating)
- Síolta sesame tósta, cnónna péine, nó almóinní slisnithe: Cuir crunch and nuttiness to contrast the soft vegetable texture.
- parmesan grátáilte nó giosta cothaitheach: Cuirs savory depth and a slight saltiness without overwhelming the vegetable flavor.
- Luibheanna úra (peirsil, basil, cilantro): Cuired just before serving, fresh herbs restore the "green" brightness that frozen vegetables lack compared to freshly picked produce.
Botúin Choitianta Agus Glasraí Reoite á Shábháil - agus Conas iad a Dheisigh
Baineann na botúin is féidir a chosc agus glasraí reoite á sábháil leis an mbunfhadhb chéanna: an iomarca taise agus gan dóthain teasa - agus is furasta gach ceann acu a cheartú nuair a thuigeann tú an chúis.
- Botún: Leá roimh sauteing. Tá glasraí réamh-leáite sáithithe in uisce cheana féin agus bogtar go páirteach iad sula mbuaileann siad fiú an uile, agus mar thoradh air sin tá uigeacht mushy nach bhfuil ar a gcumas a gcruth a choinneáil tríd an bpróiseas sauteing. Deisigh: cuir na glasraí go díreach ón reoiteoir i bpanna an-te i gcónaí -- faigheann an turraing teasa tapa uigeacht níos fearr ná mar a leáigh roimh ré.
- Botún: Ag baint úsáide as an iomarca ola. Cuireann an iomarca ola ar theas ard cosc ar dhonnú trí thimpeallacht friochta a chruthú ina snámhann na glasraí in ola seachas teagmháil dhíreach a dhéanamh le dromchla an phainéil. Deisigh: bain úsáid as go leor ola chun dromchla an uile a chóta -- is leor 1 go 2 spúnóg bhoird le haghaidh pana 12-orlach. Ba chóir go ndéanfadh na glasraí teagmháil dhíreach le panna, gan snámh in ola.
- Botún: Ag cur salainn seasoning ró-luath. Tarraingíonn salann taise as glasraí trí osmosis. Má chuirtear salann ag tús an sábhála méadaítear an t-ualach taise sa phanna agus cuireann sé moill roinnt nóiméad ar an aistriú ó ghalú go donn. Deisigh: séasúr le salann ach amháin tar éis don donnú tosú, thart ar 5 go 6 nóiméad roimh an chócaireacht.
- Botún: Corraigh freisin i gcónaí. Cuireann corrú leanúnach cosc ar aon dromchla glasraí amháin ó fanacht i dteagmháil leis an bpanna te fada go leor chun donnú a fhorbairt. Deisigh: a luaithe a bheidh an chéad chéim galúcháin caite (thart ar 4 nóiméad), laghdaigh corraigh go dtí gach 60 go 90 soicind agus lig do na glasraí suí gan cur isteach orthu idir corraigh.
- Botún: Cócaireacht ó fuar ar mheán-íseal teasa. Tá teas meánach íseal oiriúnach d'uibheacha agus d'éisc íogair - tá sé mícheart go hiomlán glasraí reoite a shábhadh, a dteastaíonn teas ionsaitheach uathu chun an taise a bhaint go tapa. Deisigh: bain úsáid as meán-ard go teas ard le linn an phróisis chócaireachta agus réamhthéite an uile ar feadh 2 nóiméad iomlán ar a laghad sula gcuirtear aon bhia leis.
Ceisteanna Coitianta: An Féidir Leat Glasraí Reoite a Saute?
C: An gá dom glasraí reoite a leá roimh sauteing?
A: Ní hea - má dhéantar glasraí reoite a chócaráil go díreach ó reoite, bíonn torthaí níos fearr ná mar a leá ar dtús. Cruthaíonn leá réamh-bhog agus sáithiú uisce as a dtagann uigeacht mushy tar éis cócaireachta. Nuair a chuirtear glasraí díreach ón reoiteoir go dtí pana an-te is cúis le teagmháil dromchla tapa leis an miotal te, rud a thugann deis don chiseal seachtrach searradh sula bogann an píosa glasraí iomlán tríd. Críochnaítear an chéim galúcháin ghairid ón uisce oighir a scaoiltear níos tapúla i bpanna te ná i leá mall, rud a fhágann go bhfuil glasraí bog ar fud ach a bhfuil taobh amuigh daingean acu agus donnúcháin orthu.
C: Cén fáth a bhfuil mo chuid glasraí reoite sauteed i gcónaí uisceach agus soggy?
A: Is cinnte go bhfuil an chúis ar cheann de dhá rud: plódú ar an bpanna , nó teasa neamhleor . Nuair a chuirtear an iomarca glasraí reoite leis ag an am céanna, titeann an teocht pan agus ní féidir é a ghnóthú. Ní féidir leis an taise a scaoiltear ó leá ghalú tapa go leor agus linnte ag bun an phainéil, ag gal na glasraí seachas iad a sauteing. Is simplí an réiteach: cócaráil i mbaisceanna níos lú (gan níos mó ná sraith amháin), bain úsáid as an bpanna is mó atá ar fáil, agus cinntigh go bhfuil an uileán i ndáiríre te (ní hamháin te) sula gcuirtear na glasraí leis.
C: An bhfuil sé sábháilte glasraí a bhí reoite agus a bhí leáite go páirteach ansin a saute?
A: Sea, tá sé sábháilte glasraí atá leáite go páirteach a chócaireacht chomh fada agus a choinnítear iad ag teocht shábháilte ar feadh (faoi bhun 40 céim F / 4 céim C sa chuisneoir, gan a bheith fágtha ag teocht an tseomra ar feadh níos mó ná 2 uair an chloig). Ba chóir glasraí atá leáite ag teocht an tseomra ar feadh níos mó ná 2 uair an chloig a chócaráil láithreach agus gan iad a athreoite. Tabhair faoi deara go scaoilfidh glasraí atá leáite go páirteach níos mó uisce ar dtús ná na cinn atá reoite go hiomlán -- déan cúiteamh trí úsáid a bhaint as teas níos airde fós agus baisceanna níos lú.
C: An féidir leat glasraí reoite a saute agus ansin iad a chur le pasta nó rís?
A: Go deimhin - cuireann glasraí reoite sauteed sármhaith, tapa le pasta, rís, babhlaí gráin, agus stir-fries. Le haghaidh miasa pasta, sáibh na glasraí ar dtús sa phanna, cuir ar leataobh iad, cócaigh aon phróitéiní más gá, ansin comhcheangail gach rud leis an pasta bruite agus méid beag uisce pasta nó anlann. Cinntíonn an seicheamh seo go bhfuil na glasraí sauteed i gceart (gan a bheith steamed ag taise an pasta) agus go gcoimeádann siad a n-uigeacht tríd an gcéim teaglaim deiridh. Maidir le babhlaí ríse, coinníonn glasraí reoite sauteed a chuirtear leis ag am freastail a n-uigeacht níos fearr ná glasraí atá bruite go díreach sa rís.
C: An bhfuil glasraí reoite sauteed sláintiúil?
A: Is féidir - is rogha bia an-chothaitheach iad glasraí reoite sauteed. Is tairbheach i ndáiríre é sauteing le méid beag ola i gcomparáid le fiuchphointe mar go bhfuil go leor vitimíní intuaslagtha i saill (A, D, E, K) agus frithocsaídeoirí ar nós carotenoids gá saille aiste bia le haghaidh ionsú. Fuair staidéar 2015 in Journal of Food Science gur mhéadaigh cócaireacht glasraí in ola bith-infhaighteacht carotenoidí lena n-áirítear béite-carotene agus lycopene faoi 4 go 13 huaire i gcomparáid le fiuchphointe uisce. Cailltear roinnt vitimíní intuaslagtha in uisce (go príomha vitimín C agus roinnt vitimíní B) mar gheall ar an bpróiseas bearrtha a úsáidtear roimh reo, ach tá próifíl chothaithe iomlán na glasraí reoite fós ar fheabhas, rud a fhágann go bhfuil siad ar cheann de na comhábhair is cost-éifeachtaí agus is cothaitheach atá ar fáil.
C: Cén ola ba cheart dom a úsáid chun glasraí reoite a saute?
Bain úsáid as ola le a pointe deataigh os cionn 400 céim F (204 céim C) le haghaidh torthaí is fearr. I measc na roghanna is fearr tá: ola avocado (pointe deataigh 520 céim F - an rogha ardteasaithe uilechuspóra is fearr), ola cnó cócó scagtha (450 céim F), ola grapeseed (420 céim F), agus ola lus na gréine scagtha (450 céim F). Tá ola olóige rialta (neamh-bhreise) inghlactha le pointe deataigh de thart ar 375 go 405 céim F ach cuirfidh sé roinnt caitheamh tobac ar theas an-ard. Ní mholtar ola olóige seach-maighdean le haghaidh sauteing ard-teasa de ghlasraí reoite mar gheall ar a phointe deataigh níos ísle de 325 go 375 céim F - is fearr é a úsáid mar cheo críochnúil tar éis cócaireachta.
An Bunlíne: Tá sé Éasca Glasraí Reoite a Shábháilteacht Nuair atá na Rialacha ar Eolas Agat
Is féidir leat glasraí reoite a saute go hiomlán - agus tá na torthaí fíor-bhlasta nuair a leanann tú na trí rialacha neamh-shainithe: pan te, ciseal amháin, gan leá.
Tá an teicníocht níos tapúla ná mar a bhíonn súil ag an gcuid is mó daoine -- 8 go 12 nóiméad ó reoite go dtí taobh-mhias críochnaitheach blaistithe - agus mar gheall ar chostas, áisiúlacht, luach cothaithe agus solúbthacht glasraí reoite tá siad ar cheann de na comhábhair is tearcúsáidte sa chócaireacht baile. Tá an stiogma a bhaineann le glasraí reoite mar atá níos lú ná úr as dáta den chuid is mó: don chuid is mó d'iarratais cócaireachta, tá glasraí reoite a láimhseáiltear i gceart inchomparáide ó thaobh cothaithe de, i bhfad níos áisiúla, i bhfad níos lú dramhaíl, agus codán den chostas.
Déan máistir an bhun-theicníc saute -- pan te, ola ardphointí deataigh, baisceanna aon-chiseal, gan aon salann roimh am, corraigh íosta le linn na céime donnú -- agus tá bunús agat do na céadta béilí meara sláintiúla bunaithe ar ghlasraí reoite i rith na seachtaine.
An chéad uair eile a fhiafraíonn duine “an féidir leat saute glasraí reoite ?" - Is é an freagra go muiníneach tá, agus anois tá a fhios agat go beacht conas é a dhéanamh i gceart.
